Главная / Финансы / В некоторых случаях мороженое и торты оказались полезнее йогуртов

В некоторых случаях мороженое и торты оказались полезнее йогуртов

Израильские диетологи провели исследование, которое показало, что часть людей может ежедневно употреблять сладкое в виде тортов и мороженого и при этом не поправляться. Подтверждающие это результаты исследования, проведенного специалистами Института Вейцмана, опубликованы в журнале Cell в пятницу.

Так, выяснилось, что мороженое и торты, которые традиционно считают продуктами, приводящими к повышению уровня сахара в крови, делают это не всегда

В рамках своего эксперимента ученые на протяжении семи дней кормили восемь сотен добровольцев различными продуктами. При этом исследователи постоянно проводили замеры уровня сахара в крови испытуемых.

В результате ученым удалось установить индивидуальные реакции людей на 46 тысяч разнообразных продуктов питания. Специалистам удалось установить, что, несмотря на одинаковый гликемический индекс, разные люди абсолютно по-разному усваивают одинаковые продукты.

Так, выяснилось, что мороженое и торты, которые традиционно считают продуктами, приводящими к повышению уровня сахара в крови, делают это, как стало известно, не всегда. Часть людей, которые приняли участие в исследовании, ели данные продукты без видимого повышения сахара. В то же время обычные бананы и йогурт, которые считаются полезными для здоровья продуктами, могут, наоборот, привести к повышению данного показателя в крови человека.

В итоге можно сказать лишь то, что благодаря исследованию стало еще более очевидно, что одни и те же диеты не одинаково эффективны доля разных людей.

Источник: rueconomics.ru

Добавить комментарий