Главная / Финансы / Диетологи: употребление бананов с кожурой полезнее для здоровья

Диетологи: употребление бананов с кожурой полезнее для здоровья

Все привыкли есть бананы, предварительно очищая их от кожуры. Однако диетологи из Великобритании считают иначе: они уверены, что бананы необходимо употреблять вместе с кожурой, т.к. очень полезна для здоровья.

По словам диетологов, кожура бананов содержит много витаминов А, В6 и В12, кроме того, она богата магнием, калием, клетчаткой, белками и биологически активными соединениями, к примеру, полифенолами и каротиноидами

Многие сочтут странным такой способ употребления фрукта, тем не менее, во многих странах, например, в Индии и странах Карибского бассейна кожуру используют для придания вкуса и особого аромата блюдам.

Кроме того, сейчас все больше люди становятся уверены в том, что большинство питательных веществ, соединений и минералов содержится именно в кожуре фруктов и овощей, и эти вещества способны положительно влиять на здоровье.

По словам диетологов, кожура бананов содержит много витаминов А, В6 и В12, кроме того, она богата магнием, калием, клетчаткой, белками и биологически активными соединениями, к примеру, полифенолами, каротиноидами и т.д.

Клетчатка способна улучшить работу желудочно-кишечного тракта, витамин А хорошо влияет на здоровье зубов и костей, витамин В6 благоприятно влияет на иммунную систему человека и на работу мозга и сердца. В12 помогает функционированию мозга и нервной системы.

Помимо этого, в кожуре банана содержится аминокислота триптофана, улучшающая качество сна и помогающая побороть бессонницу. Кроме того, повышается уровень серотонина, а он, как известно, повышает настроение.

Источник: rueconomics.ru

Добавить комментарий