Главная / Экономика / Рис оптом

Рис оптом

Если вы ищите качественный рис оптом и, самое главное, надежного поставщика, то необходимо изучить основные особенности данного вида крупы. Рис требует трепетного обращения при хранении на производстве и в домашних условиях. Также важно помнить, что рис имеет определенную разновидность, поэтому и хранить его нужно по-разному.

Виды риса по внешним признакам

Вы отлично знаете, что всякое блюдо, где за основу берется рис, имеет различия в разновидностях. Эта разновидность зависит от формы и размера риса:

  • Длиннозерный — один из самых востребованных и любимых видов для гурманов. За счет тонкости и вытянутости, он отлично держит свою крепкую структуру, при варке не рассыпается и не разваривается;

  • Среднезерный — менее твердый, он имеет большой уровень крахмала в своем составе, от этого, во время варки, впитывает много жидкости. Его любят за особенность отлично впитывать в себя вкусовые свойства ингредиентов в блюде;

  • Круглозерный — привлекателен своим внешним видом, за счет своей круглой и аппетитной формы. В отличие от длинных и средних разновидностей, этот не имеет прозрачной составляющей, в его составе самое максимальное содержание крахмала. В вареном виде он получается разваренным и клейким, поэтому его берут за основу в каши и десертные пудинги.

Виды риса по системе обработки

Более осведомленная публика знает, что от интенсивности обработки риса зависит полезность и насыщенность его вкуса при приготовлении.

  • Нешлифованный рис — визуально он отличается коричневатым оттенком и прозрачностью. Главная особенность — это высокая польза. За счет минимальной шлифовки, сохраняется его поверхность (оболочка); именно она содержит все полезные свойства и придает готовому рису особый аромат и привкус;

  • Шлифованный рис — абсолютно белый и матовый по своей структуре. Тщательная шлифовка практически не допускает сохранения, свойственных рису, витаминов. Однако повышенный уровень крахмала дает свои плюсы, такие свойства применимы для детского питания, и вообще подходит для любых гарниров;

Качественный рис оптом

Зная основные особенности и характеристики, у вас должно сложится правильное впечатление, главное воспользоваться этой информацией правильно. Покупая рис оптом, не стоит отдавать предпочтение только одному виду этого зерна, каждый их них имеет своего потребителя; одни ищут максимальную полезность, невзирая на цену, другие смотрят на практичность и дешевизну. Но у каждого потребителя есть общая цель — найти товар, который заставит вернуться за ним снова и снова.

Добавить комментарий