Главная / Экономика / «Молвест» через год может запустить производство моцареллы и камамбера | РИА Новости

«Молвест» через год может запустить производство моцареллы и камамбера | РИА Новости

ВОРОНЕЖ, 19 июн — РИА Новости. Крупный российский производитель молочной продукции «Молвест» через год может запустить в Воронежский области производство сыра сортов «камамбер» и «моцарелла», сообщил журналистам основатель и основной акционер холдинга депутат Аркадий Пономарев.


© РИА Новости. Владимир АстапковичПерейти в фотобанкПутин: импортозамещение — важный этап в развитии экономики России»По моцарелле принято решение. Моцареллу мы пустим через год. Скорее всего, и камамбер через год. Но по камамберу не до конца принято решение», — сказал Пономарев журналистам.

Он пояснил, что это связано с высокой стоимостью оборудования для производства камамбера, которое продают французские компании. Поэтому для производства этого сорта сыра обсуждается возможность закупки оборудования в Германии, техника для моцареллы будет итальянской.


© Fotolia/ contrastwerkstattНовое предприятие в Вологодской области увеличит производство сыров в 5 разКомментируя объемы производства, депутат отметил, что выпуск камамбера на старте будет составлять 3 тонны в день. «Не больше, может, даже меньше. Моцарелла — изначально тоже в таких же объемах с дальнейшим наращиванием, мы базовое оборудование ставим под большее», — рассказал основатель холдинга.

Говоря о стоимости сыра на полке, Пономарев предположил, что продукт будет на 20% дешевле импортного. Финансироваться производство будет за счет его собственных средств, а также при помощи банковских кредитов — сейчас ведутся переговоры со Сбербанком, ВТБ и ЮниКредит Банком.

Холдинг «Молвест» — крупный производитель молочной продукции, объем переработки молока превышает 400 тысяч тонн в год. По объему продаж компания занимает третье место в РФ после Danone и PepsiCo. В холдинг входят восемь заводов в Центральной России. Главный актив компании — молочный комбинат «Воронежский». Среди торговых марок «Молвеста» — «Вкуснотеево», «Иван Поддубный» и «Фруате».

Источник: ria.ru

Добавить комментарий